Tổng hợp những loại đũa phổ biến hiện nay

Đũa ăn cơm luôn là vật dụng không thể thiếu trong bữa ăn của gia đình Việt. Với việc ngày nay đã có sự cải tiến về chất liệu sử dụng, ngoài gỗ truyền thống, chúng ta đã có nhiều loại đũa được làm từ các vật liệu khác như nhựa, inox, tre và gỗ cao cấp để đáp ứng nhu cầu đa dạng của mọi người trong việc ăn uống. Thế nhưng, trong số các loại đũa đó, loại đũa ăn cơm nào được ưa chuộng nhất và là lựa chọn tốt nhất cho gia đình? Bài viết hôm nay sẽ đưa ra những gợi ý về những loại đũa phổ biến nhất để bạn có thể chọn lựa đũa phù hợp nhất.

Đũa inox

Dua

Đũa inox là loại đũa được làm từ inox, một chất liệu với khả năng bền cao và không mối mọt. Nó được sử dụng phổ biến bởi nhiều người.

Một số lợi điểm của loại đũa này bao gồm:

  • Độ bền cao, khó gãy.
  • Bề ngoài sáng bóng, hấp dẫn.
  • Không bị ẩm mốc do không thấm nước.

Tuy nhiên, cũng có những hạn chế như:

  • Khó gắp thực phẩm trơn.
  • Inox truyền nhiệt nhanh, vì vậy cần cẩn trọng khi dùng trong nấu nướng để tránh bị phỏng.
  • Giá sẽ khá cao.

Đũa sứ

Loại đũa sứ không chứa chất độc và không bám bẩn, rất phù hợp cho việc sử dụng trong gia đình.

Ưu điểm của đũa sứ là:

  • Không chứa độc tố và không bám bẩn.
  • Dễ làm khô, không thấm nước như đũa gỗ.
  • Dễ dàng vệ sinh.

Đũa tre

  • Đũa tre sử dụng một lần: Thường xuất hiện ở các sự kiện như tiệc hoặc quán ăn, nhưng loại đũa này đối với sức khỏe không tốt do được xử lý với các hóa chất tẩy trắng.
  • Đũa tre sử dụng lâu dài: Phổ biến trong nhiều gia đình, có một số lợi ích như:
    • Giá thành rẻ và dễ mua sắm.
    • Bảo vệ sức khỏe của người dùng.
    • Có thể sử dụng khi nấu nướng, chiên, xào thức ăn.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý những hạn chế của đũa tre như:

  • Dễ bị mốc, ẩm nếu không phơi khô sau khi vệ sinh.
  • Đũa tre dễ thấm hút chất bẩn nếu ngâm lâu trong nước.

Đũa nhựa nguyên sinh

Đũa nhựa nguyên sinh làm từ chất liệu nhựa nguyên sinh an toàn và chịu nhiệt cao.

Đặc điểm nổi bật là:

  • Dễ dàng gắp thực phẩm.
  • Đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
  • Sử dụng cho chiên, xào thực phẩm một cách dễ dàng.

Tuy nhiên, đũa dễ bị trầy xước nếu vệ sinh bằng dụng cụ sắc nhọn và giá thành khá cao.

Đũa nhựa Polymer

Nhựa Polymer hay còn gọi là nhựa PPS, có khả năng chịu nhiệt lên đến 220 độ C và được Bộ Y Tế chứng nhận về đảm bảo an toàn.

Loại đũa này có những ưu điểm là:

  • Cứng cáp, không bị cong.
  • Đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
  • Không bám nước, tránh ẩm mốc.

Nhược điểm của đũa là:

  • Không thích hợp cho việc chiên, xào thức ăn.
  • Dễ bị giòn khi phơi dưới ánh nắng mặt trời.

Đũa nhựa Melamin

Đũa nhựa Melamine được làm từ nhựa Melamine cao cấp, được sử dụng rộng rãi trên toàn cầu và được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ chứng nhận an toàn.

Ưu điểm của đũa:

  • Tuổi thọ cao, sử dụng lâu dài.
  • Dễ vệ sinh.
  • Không trầy xước.
  • Giá cả hợp lý.

Nhược điểm:

  • Không nên sử dụng cho việc chiên xào thức ăn để tránh biến dạng.
  • Vỏ ngoài có thể bong tróc sau 6 tháng sử dụng.
  • Dễ bị giòn khi phơi dưới ánh nắng mặt trời lâu.

Đũa gỗ mun

Dua go mun

Đũa gỗ mun là một loại đũa gỗ cao cấp, làm từ gỗ mun quý hiếm ở một số tỉnh thành tại Việt Nam. Khác với đũa nhựa dùng một lần, đũa gỗ mun được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán ăn Nhật và khách sạn. Sản phẩm này mang những lợi thế sau:

  • Vẻ ngoài sang trọng, tạo đẳng cấp.
  • Đũa gỗ mun sạch, không chứa tạp chất.
  • Đũa có tuổi thọ cao, chống mối mọt nhờ chất gỗ nặng.

Đũa gỗ dừa


Đũa bếp gỗ dừa là sản phẩm được làm từ thân cây dừa đã trải qua ít nhất 39 năm. Các công đoạn cắt, sơ chế và khắc công phu là bước quan trọng để tạo ra những cây đũa ăn cơm đẹp mắt, làm bữa ăn thêm phần ngon miệng. Do đó, đũa gỗ dừa thường được sử dụng rộng rãi tại homestay, quán ăn và nhà hàng.

Ưu điểm của loại đũa này:

  • Dễ dàng gắp đồ hơn so với đũa inox.
  • Đũa gỗ dừa chịu nhiệt tốt, không gây lo lắng khi dùng để gắp thức ăn nóng.
  • Các đường vân tự nhiên trên đũa gỗ dừa mang lại tính thẩm mỹ cao.
  • Sản phẩm an toàn, thân thiện với môi trường và sức khỏe con người.

Tuy nhiên, chúng rất dễ gãy và có thể bị mốc nếu để trong nước lâu.

Đũa gỗ trắc

Đũa gỗ trắc thuộc dòng đũa ăn cơm cao cấp, có chất liệu gỗ cứng, mang mùi thơm nhẹ, chống mối mọt và ẩm mốc. Đũa gỗ trắc có nhiều loại khác nhau, trong đó đặc biệt là đũa gỗ trắc đỏ quý hiếm, có khả năng sử dụng vững chãi hàng chục năm.

Những lợi thế của loại đũa này:

  • Không chứa chất bảo quản.
  • Thiết kế tinh xảo và hấp dẫn, chế tạo đòi hỏi công phu.
  • Dễ dàng vệ sinh.

Đũa gỗ cà chí

Hiện tại, có hai loại đũa chinh là gỗ cà chí đen và gỗ cà chí vàng.

Đũa gỗ cà chí đen: Có màu đen, với độ bóng tăng dần qua thời gian sử dụng. Gỗ này rất bền, không bị tác động của mối mọt và ít bị cong.

Đũa gỗ cà chí vàng: Có màu vàng và vân gỗ trên bề mặt liền mạch.

Ưu điểm của loại đũa này:

  • Gỗ tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
  • Phù hợp cho nấu nướng như chiên, xào.
  • Hạn chế nguy cơ mối mọt và không bị phai màu khi sử dụng lâu.

Nhược điểm dễ thấy là chúng dễ bị cong nếu có lực tác động mạnh và dễ bị cháy nếu tiếp xúc với lửa.

Những lưu ý khi chọn mua đũa

Khi bạn chọn mua đũa, có một số điểm quan trọng cần lưu ý để đảm bảo bạn sẽ có những cây đũa phù hợp và dùng được trong thời gian dài. Dưới đây là những lưu ý quan trọng:

  • Chất liệu: Đũa có thể được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như gỗ, nhựa, inox, hoặc các loại composite. Chọn chất liệu phù hợp với nhu cầu sử dụng và sở thích cá nhân. Đũa gỗ thường mang đến cảm giác tự nhiên, trong khi đũa nhựa hoặc inox thường dễ vệ sinh hơn.
  • Kiểu dáng và thiết kế: Đũa có nhiều kiểu dáng và thiết kế khác nhau. Chọn đũa mà bạn cảm thấy thoải mái khi sử dụng và nếu có thể, đồng bộ với bát đũa hoặc phong cách nội thất của bạn.
  • Độ bền: Đánh giá độ bền của đũa, đặc biệt nếu bạn muốn sử dụng lâu dài. Đũa gỗ thường có thể bền hơn đũa nhựa, nhưng cần chú ý để tránh bị gãy hoặc cong.
  • Kích thước: Đũa có nhiều kích thước khác nhau. Chọn kích thước phù hợp với tay của bạn và phong cách ăn uống của gia đình hoặc bạn bè.
  • An toàn: Đảm bảo đũa không có vết nứt, sứt, hoặc sắc cạnh nhọn có thể gây tổn thương. Đặc biệt, khi chọn đũa gỗ, kiểm tra kỹ để tránh những vấn đề về mối mọt.
  • Giá cả: Xem xét ngân sách của bạn và chọn đũa có giá phù hợp. Đũa từ các chất liệu cao cấp thường có giá cao hơn.


«
»

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *