Tổng hợp những loại bánh mì ngon nhất Việt Nam

Cái tên quen thuộc “Bánh mì” đã in sâu vào tâm trí của nhiều người Việt, trở thành một niềm tự hào và biểu tượng đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam. Vượt qua hàng trăm năm lịch sử biến đổi, bánh mì Việt Nam hiện nay đã vượt qua ranh giới quốc gia để ghi dấu ấn đặc biệt trong nền ẩm thực thế giới. Hãy cùng chúng tôi đi khám phá những loại bánh mì ngon nhất Việt Nam qua bài viết dưới đây nhé.

Bánh mì có từ bao giờ?

Bánh mì Việt Nam có nguồn gốc từ chiếc bánh mì baguette của người Pháp, họ đã mang vào Việt Nam vào đầu thế kỷ 19. Lúc đó, người Pháp đã đầu tư và thành lập các nhà máy sản xuất bánh mì lớn tại Việt Nam, với cơ sở đầu tiên tọa lạc trên con phố Paul Bert (nay là phố Tràng Tiền).

Bánh mì Việt Nam đã trở nên quen thuộc và được ưa chuộng bởi người dân. Theo thời gian, người Việt đã biến đổi từ bánh mì baguette Pháp sang phiên bản truyền thống của Việt Nam, với chiều dài trung bình từ 30 đến 40cm.

Banh mi co tu bao gio

Món bánh mì ngon và bình dân ngày nay có thể được tìm thấy trên mọi con đường, từ các thành phố lớn đến nông thôn, thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách nước ngoài. Những ổ bánh mì vàng ươm thường được nướng giòn trước khi được nhồi nhân, mà chỉ cần một cái nhìn là đã đủ khiến ai cũng mê mẩn.

Bánh mì không chỉ còn là một món ăn chơi nữa mà đã trở thành một phần quan trọng của bữa ăn hàng ngày cho mọi lứa tuổi. Nó không chỉ thơm ngon mà còn rất tiện lợi và phù hợp với ngân sách của mọi người.

Không chỉ được ưa thích trong nước, bánh mì Việt Nam còn nhận được sự yêu thích tại nhiều quốc gia trên toàn thế giới. Điều đáng tự hào hơn, từ ngày 24/03/2011, từ “bánh mì” đã được thêm vào từ điển Oxford và được xem là một trong những loại sandwich tuyệt vời nhất trên thế giới. Hơn nữa, trên tạp chí National Geographic, bánh mì Việt Nam còn được khen ngợi là một trong 11 món ăn đường phố ngon nhất trên thế giới.

Những loại bánh mì ngon nhất Việt Nam

Bánh mì cay Hải Phòng

Bánh mì cay Hải Phòng, một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng này, đã thu hút sự yêu thích của cả dân địa phương và du khách ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ này.

Món ăn này không phô trương, không xa hoa và không đắt đỏ, nhưng lại ghi điểm với hương vị mộc mạc và giá cả hợp lý. Cái tên “bánh mì cay Hải Phòng” đã lan rộng ra nhiều tỉnh thành trên khắp cả nước.

Mỗi chiếc bánh mì que, chỉ to bằng hai đầu ngón tay, được nhân đầy pate và sau đó được nướng giòn. Để thưởng thức hương vị tốt nhất, bánh phải được ăn khi còn nóng. Khác với cách ăn bánh mì thông thường, bánh mì que Hải Phòng được kết hợp với một loại tương ớt độc đáo. Loại tương ớt này được làm thủ công, có độ đặc đặc biệt và hương vị cay nồng riêng biệt. Khi kết hợp với vị bánh mì và pate, tạo nên một sự hoà quyện tuyệt vời.

Bánh mì chảo Hà Nội

Bánh mì chảo độc đáo với nhân bánh đa dạng bao gồm pate, trứng, xúc xích, chả cá, phô mai và nhiều loại nhân khác. Không thể kể hết được bởi mỗi cửa hàng lại có cách biến tấu riêng cho nhân bánh mì, đảm bảo bạn không bao giờ cảm thấy chán với sự đa dạng này.

Bánh mì Phượng Hội An

Banh mi Phuong Hoi An

Nếu bạn đã đặt chân đến Hội An thì không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh mì tại tiệm Phượng Hội An – nơi mà đầu bếp nổi tiếng thế giới Anthony Bourdain đã xác nhận đây là món bánh mì ngon nhất mà ông từng thử.

Quán chỉ có một cơ sở chính tại Hội An, không gian nhỏ nhưng luôn giữ được sự sạch sẽ. Quán luôn đông đúc với khách hàng, bao gồm cả người Việt và du khách quốc tế. Thậm chí có những lúc bạn phải xếp hàng từ 10 đến 20 phút trước khi được phục vụ, nhưng không ai phàn nàn vì mọi người đều biết rằng chiếc bánh mì mà họ đợi đến thực sự xứng đáng với thời gian và công sức mà họ bỏ ra.

Nguyên liệu để làm bánh mì Hội An luôn được chuẩn bị kỹ lưỡng, đặc biệt là phần pate được chế biến theo công thức riêng mà chỉ bà chủ Phượng biết. Vỏ bánh thơm ngon, được làm từ một loại men “đặc biệt” của Pháp, tạo nên một chất bánh vừa dai vừa ngọt.

Nước sốt của bánh mì Hội An cũng được tạo ra từ những nguyên liệu tự nhiên như củ sả và nhánh giềng, không có bất kỳ hương liệu hoặc phẩm màu nào. Điều này tạo nên một loại nước sốt ngọt ngào độc đáo, chinh phục mọi người thưởng thức.

Bánh mì phá lấu Sài Gòn

Là một món ngon đặc trưng của Sài Gòn, bánh mì phá lấu có thể gây sốc cho những du khách nước ngoài không quen thuộc với việc thưởng thức lòng động vật. Tuy nhiên, đối với những người “sành ăn” tại Sài Gòn, món bánh mì phá lấu sẽ chinh phục họ bởi lòng heo giòn dai, sự béo ngậy của lá mía, và sự kết hợp độc đáo với nhiều bộ phận lạ miệng, tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại Đà Lạt, còn được gọi là bánh mì chấm Đà Lạt. Mặc dù cùng là bánh mì xíu mại, nhưng thực khách sẽ phải thốt lên trước vẻ độc đáo của món ăn này. Xíu mại ở đây được làm từ thịt nạc xay mịn và tinh tế, với độ dai vừa phải. Nước dùng đặc biệt được nấu từ xương heo ninh nhừ, mang đến hương vị ngọt tự nhiên, không quá béo mà cũng không gây cảm giác ngấy. Để làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, người ta thường thêm một chút hành lá nhuyễn.

Khác với phong cách phục vụ tại nhiều địa điểm khác, bánh mì xíu mại Đà Lạt được thêm xíu mại và bánh mì riêng lẻ. Khi thưởng thức, thường người ta sẽ cắt bánh mì thành từng lát nhỏ, sau đó chấm vào chén nước dùng xíu mại.

Để làm cho hương vị thêm đặc sắc, họ thường thêm một chút gia vị sa tế để tạo nên vị cay độc đáo. Món ăn thường được kèm theo ngò và tép mỡ chiên giòn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đích thực.

«
»

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *