Tổng hợp những loại bánh đơn giản, dễ làm cho người mới bắt đầu

Nếu bạn là một người mới bắt đầu học làm bánh và cảm thấy bối rối không biết phải bắt đầu từ đâu và nên làm các loại bánh nào trước. Vậy đừng quá lo lắng, có rất nhiều loại bánh không cần phải sử dụng quá nhiều kỹ thuật phức tạp hoặc nguyên liệu khó kiếm. Chỉ cần sở hữu hai thành phần chính, đó là bột và trứng, bạn đã có thể tự tay làm nhiều loại bánh ngọt dễ dàng và ngon miệng. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết về những loại bánh đơn giản, dễ làm cho người mới bắt đầu nhé.

Bánh mì ngọt

Banh mi ngot

Bánh mì ngọt là món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc để mang theo khi đi học hoặc đi làm.

Sau khi đã hoàn thành việc làm bột bánh, bạn chỉ cần đặt nó vào lò nướng đã được đốt nóng trước đó và nướng ở 150 độ C trong vòng 25 phút.

Kết quả là bạn sẽ có một chiếc bánh mì ngọt nở đều, chín mềm, và thơm ngon khó cưỡng. Bánh mì được làm từ từng sợi bánh mềm mịn, hòa quyện vị ngọt vừa phải, cùng với hương vị bơ béo, mềm xốp và dai dai, khiến ai ăn một lần sẽ không thể cưỡng lại và muốn thưởng thức mãi.

Tiramisu

Đây là một trong những loại bánh tráng miệng được yêu thích tại Việt Nam. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần bạn nắm vững những công thức cơ bản là đủ. Một chiếc bánh tiramisu thơm bơ và có lớp bánh xốp vừa phải, khi ăn, bánh sẽ tan chảy trong miệng.

Bánh flan

Ở Việt Nam, bánh flan thường xuất hiện tại hầu hết các quán ăn vặt và tiệm trà sữa. Nguyên liệu chính để làm món bánh này rất đơn giản và dễ tìm kiếm, bao gồm trứng, sữa và đường caramel.

Để tạo ra hương vị độc đáo, một số thợ làm bánh còn thêm vào bột mì, thạch rau câu, nước cốt dừa, hoặc nước ép trái cây. Bên cạnh nguyên liệu, các dụng cụ để làm bánh flan không quá phức tạp. Bạn có thể sử dụng nồi cơm điện hoặc nấu chảy thủy trực tiếp trên bếp gas.

Sau khi hoàn thiện, chiếc bánh mang một hương thơm ngọt ngào, có kết cấu mềm mịn và dễ ăn. Để làm món này thêm ngon, bạn cũng có thể kèm theo cà phê và đá viên đập nhuyễn. Vào những ngày nóng bức, thưởng thức một đĩa bánh flan cà phê sẽ giúp bạn giải nhiệt nhanh chóng.

Bánh pancake

Bánh pancake ngọt ngào cũng không thể bỏ qua khi nói về các loại bánh dễ làm cho người mới bắt đầu. Bánh pancake nổi tiếng tại phương Tây, là loại bánh mỏng được làm từ bột mì, trứng, sữa tươi và đường cát. Việc làm bánh đơn giản, chỉ cần trộn đều các nguyên liệu và sau đó chiên trên chảo chống dính.

Bánh cookies

Bánh cookies thường là sự khởi đầu tốt cho những người mới bắt đầu học làm bánh. Bởi vì đây là một trong những loại bánh dễ làm, với nguyên liệu và công thức đơn giản. Kỹ thuật cũng không cần quá phức tạp. Đơn giản chỉ cần biết cách sử dụng phương pháp creaming method, bạn đã có thể tự tay tạo ra một mẻ bánh cookies thơm ngon.

Bánh cupcake

Bánh cupcake làm bạn không thể cưỡng lại với vẻ xinh xắn và lớp kem phủ ngọt ngào. Cách làm bánh cupcake không quá khó, nhưng để mỗi mẻ bánh ra lò đều hoàn hảo, bạn cần tìm hiểu một số bí quyết trước khi bắt tay vào làm.

Bánh donut

Banh donut

Bánh donut với hương vị thơm ngon, cùng vẻ bề ngoài màu nâu vàng hấp dẫn, bên trong mềm mại và ngon miệng khi ăn cùng lớp socola phủ trên mặt bánh. Chính điều này đã làm rất người yêu thích loại bánh này ngay lần thử đầu tiên.

Bánh brownie

Bánh brownie là những miếng bánh nhỏ mềm ẩm, thơm mùi chocolate với chút hương vị cà phê hấp dẫn. Bạn có thể dễ dàng làm bánh brownie mà không cần đến lò nướng hoặc các công cụ làm bánh phức tạp, và không cần những kỹ thuật phức tạp.

Bánh bông lan

Bánh bông lan là món bánh quốc dân đơn giản không đòi hỏi lò nướng phức tạp. Sau khi chuẩn bị bột bánh, bạn chỉ cần đặt vào lò nướng và điều chỉnh thời gian và nhiệt độ.

Bánh bông lan thơm ngon với cốt bánh mềm, tan trong miệng. Vị bánh beo béo, ngọt vừa phải, có thể ăn kèm mứt hoa quả hoặc chà bông và xúc xích.

Bánh tart

Bánh tart có hương vị rất hấp dẫn và thơm ngon, chỉ cần lò nướng là có thể hoàn thành. Bánh tart làm bằng lò nướng khi chín có mùi thơm quyến rũ, với đế bánh giòn và ngọt vừa phải, cùng với nhân kem trứng mềm mịn và béo ngậy.

Những lưu ý khi làm bánh cho người mới bắt đầu

Làm bánh là một công việc thú vị, nhưng đối với người mới bắt đầu, có một số lưu ý quan trọng để giúp bạn thành công và tận hưởng quá trình làm bánh. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi làm bánh cho người mới bắt đầu:

  • Đọc kỹ công thức: Trước khi bắt tay vào làm bánh, đảm bảo bạn đã đọc kỹ toàn bộ công thức. Hiểu rõ các thành phần và bước thực hiện trước khi bắt đầu.
  • Chuẩn bị nguyên liệu: Đảm bảo bạn đã chuẩn bị đầy đủ tất cả các nguyên liệu cần thiết. Điều này bao gồm cân lường, đo đạc và chuẩn bị tất cả các thành phần trước khi bắt đầu.
  • Sử dụng công cụ đúng cách: Hãy sử dụng các công cụ làm bánh như khuôn bánh, máy trộn, và lò nướng theo hướng dẫn. Đảm bảo chúng được làm sạch và sử dụng đúng cách.
  • Để ý đến thứ tự: Thường xuyên kiểm tra lại thứ tự của các bước trong công thức. Một sai sót nhỏ về thứ tự có thể ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng.
  • Điều chỉnh nhiệt độ: Theo dõi nhiệt độ lò nướng và điều chỉnh nó theo hướng dẫn trong công thức. Nhiệt độ lò quan trọng để bánh nướng đều và ngon.
  • Thử nghiệm trước: Nếu bạn là người mới làm bánh, hãy thử nghiệm một lần nhỏ trước khi làm một mẻ lớn. Điều này giúp bạn hiểu rõ quy trình và tìm hiểu cách điều chỉnh khi cần thiết.
  • Kiên nhẫn: Làm bánh đòi hỏi sự kiên nhẫn. Đôi khi kết quả không như mong đợi, nhưng hãy không bao giờ từ bỏ. Học từ những sai sót và cố gắng lại.
  • Thưởng thức quá trình: Làm bánh là một trải nghiệm thú vị. Hãy thư giãn và tận hưởng quá trình sáng tạo.
  • Rút kinh nghiệm sau mỗi lần làm: Ghi chép lại quá trình và kết quả của mỗi lần làm bánh. Điều này giúp bạn nắm vững kỹ thuật và cải thiện từng bước.
  • Tham khảo các nguồn học: Có nhiều tài liệu, sách, video trực tuyến và khóa học về làm bánh. Hãy tận dụng các nguồn này để nâng cao kỹ năng làm bánh của bạn.

Nhớ rằng, làm bánh là một nghệ thuật và cần thời gian để phát triển kỹ năng. Hãy tự thưởng thức mỗi thành quả và không ngần ngại thử nghiệm và sáng tạo với các loại bánh khác nhau.

«
»

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *