Những loại topping trà sữa phổ biến nhất hiện nay

Topping thực sự là yếu tố quan trọng giúp tạo nên sự đặc biệt cho mỗi ly trà sữa, thậm chí có thể coi đây như một phần không thể thiếu. Vậy bạn đã biết và nếm thử hết những loại topping trà sữa phổ biến nhất hiện nay chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây nhé.

Tìm hiểu chung về topping

Topping, theo nghĩa đen, là phần phủ bề mặt của một thực phẩm, đặc biệt trong ẩm thực, đó là các loại nguyên liệu phụ được đặt lên món chính để làm tăng thêm hương vị.

Vậy cách hiểu đơn giản nhất, topping trà sữa gồm các loại thạch, trân châu và các loại bánh kèm được thêm vào trà sữa.

Những thành phần này cực kỳ quan trọng để nâng cao hương vị của trà sữa. Nếu chỉ uống trà sữa mà không có topping, thì sẽ không có điểm thu hút và không mang lại sự đa dạng vị giác cho thức uống này.

Trân châu, loại topping xuất hiện đầu tiên vào những năm 80 tại Đài Loan và sau đó trở thành một loại topping không thể thiếu trên toàn thế giới như ngày nay.

Những loại topping trà sữa hot nhất hiện nay

Trân châu

topping tran chau

Trân châu là một loại topping phổ biến trong trà sữa, đã có mặt từ lâu và được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên toàn thế giới. Viên trân châu đen thường được mô tả như những viên bọt bong bóng trên mặt nước, vì vậy trà sữa trân châu còn được gọi là “bubble milk tea” trong tiếng Anh.

Ngoài phiên bản truyền thống của trân châu, người ta đã phát triển nhiều biến thể khác nhau như trân châu trắng giòn, trân châu trắng dẻo, trân châu hoàng kim, trân châu sợi, và cả trân châu với nhân khoai môn, bắp, cơm dừa,… Mặc dù có nhiều loại trân châu khác nhau, nhưng trân châu đen vẫn là một trong những loại phổ biến nhất.

Pudding

Nếu bạn tìm kiếm một trải nghiệm hương vị mới cho trà sữa của bạn, hãy thử thêm topping pudding mềm mịn, tan chảy ngay trong miệng. Pudding có cấu trúc tương tự như bánh flan, tuy nhiên, nó không có độ đàn hồi mà lại mềm mịn và dễ tan hơn.

Khi bạn nếm một ngụm đầu tiên của trà sữa, bạn sẽ cảm nhận được sự mát lạnh tại đầu lưỡi, sau đó là một hương vị béo ngậy bùng nổ trong miệng.

Bánh flan

Ngay cả khi bạn đang ở một mình, bánh flan vẫn là một món ăn vặt phổ biến và ngon miệng. Nếu bạn là người yêu thích bánh flan, tại sao không thử thêm bánh flan vào trà sữa của bạn?

Bánh flan mềm mịn sẽ tan ngay trong miệng, toả ra hương vị béo ngậy đặc trưng từ trứng và sữa, làm cho mọi người đều khen ngon. Chính vì vậy, nó đã trở thành một trong những loại topping trà sữa phổ biến nhất tại các quán đồ uống.

Hạt thủy tinh

Popball hay còn gọi là hạt thủy tinh, ngoại hình giống hạt trân châu và có nhiều màu sắc khác nhau. Tuy nhiên, với vỏ mỏng và dai, khi cắn vào vỏ, hạt sẽ vỡ ra và mang theo vị ngọt ngọt, chua chua, tê lưỡi tùy theo hương vị như dâu, yaourt, cam, xoài, vải, và nhiều loại khác.

Thạch rau câu

Một trong các loại topping trà sữa được nhiều người yêu thích là thạch rau câu, với cách làm đơn giản. Bạn có thể tạo ra các viên thạch với hình dáng, kích thước và màu sắc đa dạng từ nguyên liệu bột thạch rau câu truyền thống.

Khác với độ đàn hồi của trân châu, thạch rau câu lại giòn và có hương vị đa dạng, tùy thuộc vào cách pha chế của mỗi người. Để làm thu hút hơn, bạn có thể thêm hoa quả tươi như nho, cam, dứa, dưa hấu băm nhỏ để tạo ra các viên thạch thạch rau câu màu sắc bắt mắt.

Hạt sen tươi

Trà sữa sen kết hợp với hạt sen tươi là sự lựa chọn hàng đầu cho những người yêu thích hương vị thanh mát tự nhiên. Hạt sen có độ bùi, ngọt thanh, không làm ngán mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách làm hạt sen tươi không quá phức tạp, bạn có thể thực hiện hàng ngày để thêm vào danh sách các loại topping “best-seller” của quán.

Trái cây tươi

Trà sữa thơm ngon xen lẫn hương vị tự nhiên, ngọt ngào của trái cây giúp khách hàng thưởng thức không bao giờ chán. Trái cây tươi có thể được cắt thành từng hạt lựu hoặc múc thành từng viên tròn để thêm vào trà sữa. Từ nguyên liệu trái cây tươi, bạn cũng có thể tìm hiểu cách làm thạch trái cây để bổ sung thêm sự đa dạng vào menu topping trà sữa của quán.

Thạch phô mai

Thach pho mai

Nếu bạn cho rằng phô mai chỉ thích hợp cho các món ăn, hãy thử trải nghiệm hương vị độc đáo của topping trà sữa phô mai. Chắc chắn rằng bạn sẽ không thể quên hương vị tuyệt vời từ thạch phô mai mềm mịn, đàn hồi, và đậm đà mỗi khi thưởng thức cùng trà sữa.

Hướng dẫn cách bảo quản các loại topping

Pudding, thạch và các loại topping tự làm sau khi hoàn thành có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày. Để đảm bảo sự tươi ngon và không bị ám mùi từ các loại thực phẩm khác, hãy đậy kín bằng nắp hoặc bọc thực phẩm trước khi đặt vào tủ lạnh.

Nếu bạn đặt câu hỏi về cách giữ cho trân châu không bị cứng khi bảo quản trong tủ lạnh, có một phương pháp phổ biến là ngâm trân châu trong hỗn hợp mật ong và đường. Điều này sẽ giúp trân châu mềm mịn và không bị cứng sau một đêm. Đường và mật ong không chỉ giữ cho trân châu tươi mà còn tạo ra một hương vị đặc biệt thú vị.

Bảo quản hạt trân châu sống cũng khá đơn giản. Sau khi mua về, bạn nên giữ túi nguyên vẹn, đặt chúng ở nơi khô ráo, tránh xa nguồn nhiệt độ và ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Cách lưu giữ trân châu sau khi đã luộc tương tự như trân châu sống.

Đối với các loại trân châu trắng, hạt thủy tinh và các loại khác, bạn nên đậy kín chúng trong túi và đặt vào ngăn mát của tủ lạnh. Đối với những loại bạn đã dùng một phần, hãy đậy kín và bảo quản trong ngăn mát, và khi sử dụng, nên sử dụng muỗng riêng biệt để tránh trôi lẫn vị giữa các nguyên liệu.

«
»

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *