Hướng dẫn cách pha trà sữa với bột béo đơn giản tại nhà

Trà sữa chắc chắn là một lựa chọn quen thuộc và yêu thích đối với nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, với vị ngọt béo và chút đắng nhẹ, đủ để loio cuốc bạn ngay từ những ngụm đầu tiên. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách pha trà sữa với bột béo đơn giản tại nhà vừa đảm bảo an toàn và vừa tiết kiệm chi phí nhé.

Tìm hiểu về bột béo

Tim hieu ve bot beo

Bột kem béo thực tế là một loại bột mang hương vị béo ngậy và thường được sử dụng trong làm bánh, chế biến các món tráng miệng hoặc chè. Nó có thể thay thế sữa và kem trong các công thức.

Được biết đến như một nguyên liệu đặc biệt, bột kem béo hiện đang gây sốt trong thị trường trà sữa, mang lại hương vị đặc biệt và hấp dẫn hơn so với sữa thông thường. Bột này có đặc điểm mịn màng, dễ dàng tan trong nước, và sử dụng tiện lợi, là sự lựa chọn hàng đầu cho cách làm trà sữa bằng bột kem béo.

Trên thị trường có nhiều loại bột kem béo khác nhau, và bạn có thể lựa chọn giữa bột được làm từ nguồn gốc động vật hoặc thực vật tùy theo sở thích và nhu cầu cá nhân.

  • Loại bột kem béo từ nguồn gốc động vật thường sử dụng sữa bò tươi làm nguyên liệu chính. Với độ béo và độ ngậy cao, nó mang mùi thơm đặc trưng và thường được ưa chuộng trong nấu ăn và làm bánh.
  • Loại bột kem béo từ nguồn gốc thực vật chủ yếu là dầu cọ, không chứa cholesterol, có độ ngậy và độ béo thấp hơn. Thích hợp cho việc sử dụng trong ngũ cốc, trà sữa, và cà phê.

Hướng dẫn cách pha trà sữa với bột béo đơn giản tại nhà

Các nguyên liệu cần có

Để thực hiện việc nấu trà sữa sử dụng bột béo một cách chính xác và thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 3g trà ô long hoặc có thể thay thế bằng các loại trà khác như trà đen, trà xanh.
  • 25g bột béo.
  • 30ml đường nước.
  • Đá viên.
  • Nước lọc.
  • Các loại topping theo sở thích như trân châu trắng, trân châu đen, thạch,…
  • Thiết bị bao gồm thìa, bình shaker pha chế, ly thủy tinh và rây lọc.

Các bước thực hiện

ma

Để pha trà sữa bằng bột béo một cách đúng cách, bạn có thể tuân thủ các bước sau đây:

Bước 1: Hãm trà ô long

  • Trước tiên, đun nóng nước đến 100 độ C bằng ấm siêu tốc.
  • Sau đó, hãy lấy một ly thủy tinh và cho vào đó 3g trà ô long. Đổ 220 ml nước đã đun sôi, có nhiệt độ từ 80 đến 90 độ C, vào ly và ủ trà trong khoảng 10 phút.
  • Khi thời gian ủ trà ô long đã kết thúc, bạn cần loại bỏ bã trà ô long và giữ lại nước trà trong bình shaker pha chế.

Bước 2: Pha trà sữa bằng bột béo

  • Để pha trà sữa bằng bột béo, đầu tiên, khi nước trà ô long trong bình shaker pha chế vẫn còn nóng, hãy thêm 25g bột béo và sau đó, dùng thìa để khuấy đều cho đến khi bột béo tan hoàn toàn trong nước trà ô long.
  • Tiếp theo, bạn cần đổ từng phần 30ml đường nước vào và khuấy đều.
  • Cuối cùng, để làm nguội trà sữa bằng bột béo trong bình shaker pha chế, hãy thêm đá viên đã lấy từ ngăn đá của tủ lạnh vào và đậy kín nắp bình shaker pha chế. Sau đó, lắc đều.

Bước 3: Hoàn thành

  • Lấy một ly thủy tinh và cho 50g topping trân châu vào, sau đó đổ trà sữa bằng bột béo từ bình shaker pha chế ra ly. Bạn cũng có thể thêm một ống hút để trang trí.

Cách bảo quản trà sữa tự làm tại nhà

Để bảo quản trà sữa tự làm tại nhà một cách tốt nhất và đảm bảo nó giữ được hương vị và chất lượng, bạn có thể tuân theo các hướng dẫn sau:

  • Bảo quản trong tủ lạnh: Trà sữa nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ cho nó luôn mát mẻ và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Đặc biệt là khi bạn đã thêm đá lạnh vào trà sữa, tủ lạnh sẽ giúp duy trì nhiệt độ thích hợp.
  • Đậy kín nắp: Đảm bảo rằng nắp cốc hoặc bình chứa trà sữa của bạn được đậy kín sau khi sử dụng để ngăn không khí và mùi khác thâm nhập vào.
  • Tránh ánh sáng trực tiếp: Bảo quản trà sữa trong chai hoặc bình chứa và tránh ánh sáng trực tiếp, vì ánh sáng có thể làm mất đi màu sắc và chất lượng của trà sữa.
  • Sử dụng trong thời gian ngắn: Trà sữa tự làm tốt nhất nên được sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi làm. Hương vị và chất lượng có thể giảm đi sau thời gian này.
  • Kiểm tra thường xuyên: Hãy kiểm tra mùi và hương vị của trà sữa trước khi uống. Nếu bạn thấy bất kỳ biểu hiện nào của sự ôi thiu hoặc bị ô nhiễm, hãy nên vứt đi để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Nhớ rằng, việc bảo quản trà sữa tự làm tại nhà phụ thuộc vào thành phần cụ thể và điều kiện môi trường. Hãy luôn kiểm tra tình trạng trà sữa trước khi uống để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ của bạn và người thân.

«
»

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *