Hướng dẫn cách làm trà sữa bí đỏ thơm ngậy

Trà sữa bí đỏ không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, chắc chắn sẽ là một lựa chọn độc đáo cho thực đơn của bạn. Với thành phần đặc biệt từ những trái bí đỏ tươi ngon, ly trà sữa này sẽ mang đến hương vị ngọt ngào và dễ chịu, cùng với sự hấp dẫn của độ béo tự nhiên. Quá trình pha chế trà sữa bí đỏ không quá phức tạp, hãy cùng chúng tôi thực hiện ngay để thưởng thức cùng gia đình nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm trà sữa bí đỏ

tra sua bi do
  • 150g bí đỏ.
  • 5g trà đen hoặc trà ô long.
  • 80ml sữa tươi không đường.
  • 30ml sữa đặc.
  • 50ml nước cốt dừa.
  • 10g đường trắng hoặc đường nâu.
  • Nước lọc.
  • Đá viên.

Các bước thực hiện làm trà sữa bí đỏ

  • Lựa chọn bí đỏ

Hãy chọn những quả bí đỏ có màu cam sáng, vỏ cứng, cảm giác nặng tay khi cầm, và không có dấu vết dập hoặc sứt sẹo. Đối với việc sử dụng ngay, nên ưu tiên quả bí có phần đế lõm và ít ruột.

Trong trường hợp bạn không sử dụng ngay, hãy chọn những quả bí có cuống dài từ 2 đến 2.5 cm. Tránh những quả bí mất cuống, vì chúng sẽ bị nhanh hỏng và khó bảo quản lâu.

  • Sơ chế bí đỏ

Sau khi mua bí đỏ, bạn hãy gọt vỏ, loại bỏ ruột và sau đó rửa sạch phần thịt bí đỏ. Sử dụng dao để cắt bí thành từng miếng theo kích thước bạn muốn. Tiếp theo, đặt phần thịt bí đỏ vào nồi hấp và đun khoảng 15 phút để nấu chín.

Lưu ý khi làm trà sữa bí đỏ: Dưới phần nồi hấp, bạn cần thêm một chút nước lọc.

  • Pha trà đen

Trong quá trình bí đỏ đang nấu chín, bạn có thể bắt đầu pha trà đen. Đặt 5g trà đen vào ấm siêu tốc và thêm 150ml nước sôi 100 độ C vào. Đậy ấm lại và ủ trà trong khoảng 15 phút. Khi trà đen đã ủ đủ lâu, lọc bỏ bã trà và giữ lại nước trà đen trong ấm pha trà để nguội.

  • Làm nước sốt bí đỏ

Sau khi bí đỏ đã chín, bạn hãy đặt toàn bộ phần bí đỏ vào máy xay sinh tố. Thêm 10g đường, 30ml sữa đặc, 80ml sữa tươi và 50ml nước cốt dừa vào. Bật máy xay để xay nhuyễn mịn. Khi nước sốt bí đỏ đã đạt độ mịn mong muốn, tắt máy xay sinh tố và sử dụng rây lọc để lọc nước sốt bí đỏ vào một bát tô lớn.

  • Nấu trà sữa bí đỏ

Khi nước trà đen trong ấm đã nguội, đổ nó vào nồi sạch và thêm nước sốt bí đỏ đã làm vào. Đặt nồi lên bếp ở lửa vừa và khuấy đều cho đến khi trà sữa bí đỏ sôi lăn tăn. Sau đó, tắt bếp và để nguội.

  • Thành phẩm trà sữa bí đỏ

Sau khi trà sữa bí đỏ đã nguội, đổ nó vào ly thủy tinh và thêm một ít đá từ tủ lạnh nếu bạn muốn thưởng thức ngay.

Gợi ý một số loại topping cho trà sữa bí đỏ thêm hấp dẫn

Cac buoc thuc hien lam tra sua bi do

Trà sữa bí đỏ là một đồ uống mới lạ và thơm ngon, có thể được kết hợp với nhiều loại topping để tạo thêm sự đa dạng trong hương vị. Dưới đây là danh sách một số loại topping phổ biến dùng cùng trà sữa bí đỏ:

  • Trân châu đen: Trân châu đen là một loại topping cơ bản thường được thêm vào các loại trà sữa. Độ dẻo và dai mềm của nó phù hợp với mọi loại trà sữa.
  • Trân châu trắng: Trân châu trắng có cấu trúc giòn dai, mang lại cảm giác sần sật độc đáo và thường được yêu thích bởi nhiều người trẻ mê trà sữa.
  • Trân châu khoai môn: Bạn có thể thử kết hợp trà sữa bí đỏ với trân châu khoai môn bùi béo để tạo thêm sự hấp dẫn cho ly trà sữa của bạn.

Ngoài các loại topping trên, bạn cũng có thể sáng tạo và thêm những loại khác để làm cho trà sữa bí đỏ trở nên độc đáo hơn.

Trà sữa bí đỏ có lợi ích gì?

Trà sữa bí đỏ có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe, tùy thuộc vào thành phần và cách làm của mỗi công thức cụ thể. Dưới đây là một số lợi ích quan trọng của trà sữa bí đỏ:

  • Bổ dưỡng: Bí đỏ là nguồn tốt của nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, C, và K, cũng như kali và mangan. Những dưỡng chất này có thể giúp tăng cường sức kháng của cơ thể và duy trì sức khỏe tổng thể.
  • Chất xơ: Bí đỏ chứa chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và duy trì sự cân bằng đường huyết.
  • Chứa chất oxy hoá: Bí đỏ chứa các hợp chất chống oxy hóa như beta-carotene, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
  • Vị béo tự nhiên: Nếu sử dụng sữa tươi hoặc sữa đặc trong trà sữa bí đỏ, bạn có thể tận dụng lợi ích từ chất béo tự nhiên, giúp tăng sự ngon miệng và tạo cảm giác bão béo.
  • Lựa chọn thay thế an toàn: Trà sữa bí đỏ cũng có thể là một lựa chọn thay thế cho các loại đồ uống có nhiều đường và calo cao hơn như trà sữa truyền thống, đồ uống có gas, hoặc đồ uống nhiều đường.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cách chế biến trà sữa bí đỏ và các thành phần đi kèm có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng và lợi ích của nó. Đối với người quan tâm đến sức khỏe, nên chọn những biến thể trà sữa bí đỏ có thành phần và pha chế hợp lý, tránh thêm quá nhiều đường và chất béo không lành mạnh.

«
»

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *