- Xuất xứ: Philippines
- Trọng lượng: 100g
- Hạn sử dụng: 2 năm
Bột Carrageenan là một loại bột thạch dẻo được sử dụng chủ yếu để tạo ra thạch dẻo, thạch trà sữa và bánh trung thu rau câu.
Carrageenan là một sản phẩm tự nhiên, được chiết xuất từ tảo biển có nguồn gốc từ Ireland.
Carrageenan đã được áp dụng rộng rãi trong công nghệ chế biến thực phẩm, cũng như trong sản xuất bia. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chất lượng sản phẩm và đặc biệt là đảm bảo tính an toàn vì nó được sản xuất hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu tảo biển tự nhiên (100% từ tảo biển).