Bột năng từ Thái Lan thường được sử dụng rộng rãi trong các món ăn hàng ngày như chè, bánh, và nhiều hơn nữa.
Sản phẩm có những đặc điểm sau:
- Bột năng là một loại bột phổ biến được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và làm bánh. Nó có khả năng tạo độ đặc và sánh cho món ăn mà không làm thay đổi hương vị của nó.
- Bột năng có màu trắng tinh khiết, mịn và có tính chất đặc trưng về độ dẻo dai và độ nhớt cao. Ngoài ra, nó còn có khả năng kết dính tốt khi sử dụng trong quá trình hồ hóa. Bột năng thường được làm từ 100% tinh bột và ít tạp chất, có độ mịn hoàn hảo và không có mùi chua.
Bột năng có nhiều ứng dụng:
- Nó được dùng để làm các loại bánh như bánh men, bánh da lợn, hạt lựu, kem lạnh, bánh lá gai.
- Nó được sử dụng trong các công thức chế biến món ăn Á – Âu trong nhà hàng hoặc gia đình, như xào, nấu soup, và làm các loại chả.
- Nó cũng được sử dụng để làm các loại sợi như bún, bánh canh, nui, hủ tiếu, miến.
- Bột năng được sử dụng trong quá trình làm bánh bò, bánh giò, bánh cuốn, và thường được kết hợp với bột gạo và bột bắp.
- Nó còn được sử dụng để làm các loại hạt trân trâu, bột báng, bột khoai để nấu chè.
- Ngoài ra, bột năng còn được sử dụng để làm các loại chả cá, chả lụa, chả hải sản, bò viên, cá viên và cả xúc xích để tăng độ dai giòn cho sản phẩm.
Thông tin sản phẩm:
- Khối lượng: 400g hoặc 1kg
- Xuất xứ: Thái Lan
- Thành phần: 100% tinh bột
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.