Bột bánh bao Mikko được sản xuất theo công nghệ và tiêu chuẩn Nhật Bản, giữ nguyên hương vị truyền thống của bánh bao, đồng thời mang đến hương vị ngon lành của bánh nóng hổi và thơm phức khi cầm trên tay.
Bột làm bánh bao là thành phần quan trọng nhất để tạo nên chiếc bánh bao. Với bột bánh bao trộn sẵn Mikko, chỉ cần 2 bước đơn giản bạn đã có thể thực hiện món bánh bao:
- Hòa hết gói men khô vào 150 – 160ml nước (hoặc sữa tươi), khuấy đều để tan. Lấy 2 muỗng cà phê bột bánh bao Mikko để ra ngoài, dùng để thấm tay. Tiếp theo, cho bột còn lại vào hỗn hợp men và nước. Nhào bột mạnh tay trong khoảng 20 – 25 phút để bột trở nên mịn và dai.
- Dùng cán bột nhiều lần, cho nhân chay hoặc mặn tuỳ thích vào và tạo hình cho bánh bao. Ủ bột cho nở trong vòng 30 – 45 phút, sau đó hấp trong 20 – 25 phút.
Mẹo nhỏ: Để bánh bao có màu trắng đẹp hơn, bạn có thể thêm 2 muỗng canh giấm vào nước hấp trong nồi.